2025“我們的節(jié)日·端午”福州市主場(chǎng)活動(dòng)鼓樓專場(chǎng)搭建兩岸交流平臺(tái)

同“粽”同源 共襄端午

——2025“我們的節(jié)日·端午”福州市主場(chǎng)活動(dòng)鼓樓專場(chǎng)搭建兩岸交流平臺(tái)

作為福州市中心的美食地標(biāo)，達(dá)明美食街將在這個(gè)端午節(jié)化身節(jié)日文化交融的舞臺(tái)，上演一場(chǎng)充滿煙火氣與文化味的盛會(huì)。30日傍晚，由市委文明辦、鼓樓區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐中心主辦，鼓樓區(qū)委宣傳部、區(qū)委文明辦、鼓西街道承辦的“同粽同源 共襄端午”——2025“我們的節(jié)日·端午”福州市主場(chǎng)活動(dòng)鼓樓專場(chǎng)在這里拉開帷幕。

兩岸同胞在臺(tái)灣美食小廣場(chǎng)一起包粽子。記者 池遠(yuǎn) 攝

鏡頭一：舌尖上的兩岸融合

踏入街區(qū)，美食的香氣撲面而來。從經(jīng)典粽子到臺(tái)灣特色小吃，每一道美食都承載著深厚的文化底蘊(yùn)與節(jié)日情懷。

蒸騰的熱氣中，一抹清涼撞進(jìn)視野——堿水花生粽口味的冰淇淋。清香的粽子遇上絲滑的冰淇淋，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的巧妙碰撞，贏得嘗鮮者點(diǎn)贊：“這是舌尖上的兩岸融合！”

這款端午主題創(chuàng)新甜品來自“outolato凹凸意式冰淇淋”，是臺(tái)青林東岳與大陸伙伴共同在鼓樓開拓的“甜蜜事業(yè)”。他們嘗試將福州的龍眼、李干、橄欖以及臺(tái)灣的荔枝紅茶等特色食材融入冰淇淋，以獨(dú)特口味吸引了大量食客。“我們將地域元素融入甜品制作，希望傳統(tǒng)文化煥發(fā)新活力。”林東岳說。

鏡頭二：粽葉間的文化交流

臺(tái)灣美食小廣場(chǎng)是當(dāng)天活動(dòng)的焦點(diǎn)，一幅“兩岸一家親”的畫卷生動(dòng)展開。

經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅和居民站在圓桌旁，將咸肉嵌入糯米，青碧的粽葉一折一繞，仿佛將閩都千年的光陰包進(jìn)棱角分明的粽子里。

兩岸青年、國際友人們齊聚一堂，認(rèn)真學(xué)習(xí)折粽葉、填餡料、捆棉線的技巧。粽葉翻飛間，歡聲笑語不斷，大家在交流中增進(jìn)了對(duì)彼此文化的了解和認(rèn)同。

“臺(tái)灣吃的多是咸粽，喜歡用咸肉、香菇、蛋黃，而大陸還有加入紅棗、豆沙的甜粽。雖然配料不同，但包粽子的心意是一樣的，也很有傳承歷史文化的意義。”臺(tái)青陳柏叡特地帶著父母來體驗(yàn)，在現(xiàn)場(chǎng)氛圍感染中動(dòng)手包起了粽子。

鏡頭三：習(xí)俗中的美好寓意

舞臺(tái)之上亦是精彩紛呈，傳統(tǒng)樂韻、曼妙舞姿帶來視聽盛宴，兩岸嘉賓暢談端午習(xí)俗。

“據(jù)說在端午節(jié)當(dāng)天把雞蛋立起來的小伙伴，一整年都會(huì)好運(yùn)滿滿，中午立蛋的成功概率更高，大家可以試試。”臺(tái)青陳筱婷分享了臺(tái)灣立雞蛋的民間習(xí)俗。

“福州的端午也叫‘五日節(jié)’，五月從初一到初五有十多項(xiàng)習(xí)俗。其中，懸掛菖蒲和艾葉是為了驅(qū)蟲辟邪，初五取下可以給小孩子洗浴。”閩都鄉(xiāng)學(xué)講習(xí)所講師方杰將福州特有的端午民俗娓娓道來。

“你看，福州的懸菖艾和臺(tái)灣的立雞蛋，都有驅(qū)邪祈福的美好寓意。”嘉賓的分享讓市民游客深切感受到兩岸同宗同源的文化根脈。

暮色降臨，達(dá)明美食街的燈光次第亮起，現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)體驗(yàn)越發(fā)熱鬧。孩子們排隊(duì)等待點(diǎn)朱砂。當(dāng)鮮紅的朱砂痣輕點(diǎn)眉間，長輩對(duì)晚輩的美好期許也由此融入……

粽葉飄香時(shí)，情誼永流傳。“端午是中華民族共同的文化記憶。此次活動(dòng)以美食為媒、以文化為橋，希望讓更多人感受傳統(tǒng)文化的魅力，增強(qiáng)文化認(rèn)同感和民族凝聚力。”鼓樓區(qū)委文明辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鼓樓還將搭建更多交流平臺(tái)，讓兩岸同胞在多元交融中攜手前行，共同書寫融合發(fā)展的新篇章。（記者 莫思予 通訊員 彭輝）